Op tafel betekent niet automatisch gratis
Een mandje brood, boter, olijven, kaas of vispaté kan zonder expliciete bestelling op tafel verschijnen. Zodra je ervan eet, wordt het doorgaans aangerekend. De afzonderlijke prijzen of een totaalprijs horen op de kaart te staan.
Je hoeft de hapjes niet te nemen. Wil je liever meteen naar het voorgerecht, dan mag je de couvert vriendelijk weigeren of onaangeroerd laten terugnemen. Dat is heel normaal.
Proeven zonder verrassingen
Couverts zijn vaak een fijne kennismaking met lokale smaken. Kijk gewoon even op de kaart voordat je begint. Zo weet je wat je kiest en blijft de rekening even ontspannen als de maaltijd.
En nog een klein taaldetail: ‘couvert’ betekent hier dus niet het bestek. Wie dat eenmaal weet, voelt zich aan tafel meteen iets minder toerist. Bom apetite!